NOTRE HISTOIRE
Une entreprise familiale sur trois générations
En 1992, Anne-Marie et Jean-François Défend, fils d’ostréiculteur, créent l’entreprise Distrimers. Spécialisée dans la vente de coquillages, Distrimers diversifie rapidement son offre avec la production de ses propres huîtres de Bouzigues et la commercialisation de moules.
L'ENTREPRISE
C’est dans nos installations situées sur les bords de l’étang de Thau à Marseillan, que nous sélectionnons, purifions et conditionnons les coquillages provenant de nos producteurs partenaires et que nous produisons nos huîtres.
Les coquillages sont stockés en circuit fermé, dans de l’eau purifiée et à température contrôlée, garantissant une qualité optimale et une limitation des risques sanitaires.
Equipée des derniers modèles de machine de conditionnement, Distrimers a une capacité de production de 20 tonnes par jour:
• Trois lignes de conditionnement moules
• Deux lignes de conditionnement de barquettes sous vides
• Deux lignes de conditionnement coquillages
• Une ligne de production et conditionnement huître
LES CHIFFRES CLES
Chiffre d'affaires annuel: 3 millions €
Effectif permanent: 10 personnes
Capacité de production: 20 tonnes/jour
Capacité de purification: 20 tonnes/jour
Surface des bâtiments: 1000m2
NOS CLIENTS
Grandes Enseignes de la distribution
Grossistes
Détaillants