NOTRE HISTOIRE

Une entreprise familiale sur trois générations

En 1992, Anne-Marie et Jean-François Défend, fils d’ostréiculteur, créent l’entreprise Distrimers. Spécialisée dans la vente de coquillages, Distrimers diversifie rapidement son offre avec la production de ses propres huîtres de Bouzigues et la commercialisation de moules. 

L'ENTREPRISE

C’est dans nos installations situées sur les bords de l’étang de Thau à Marseillan, que nous sélectionnons, purifions et conditionnons les coquillages provenant de nos producteurs partenaires et que nous produisons nos huîtres.


Les coquillages sont stockés en circuit fermé, dans de l’eau purifiée et à température contrôlée, garantissant une qualité optimale et une limitation des risques sanitaires.


Equipée des derniers modèles de machine de conditionnement, Distrimers a une capacité de production de 20 tonnes par jour:

• Trois lignes de conditionnement moules

• Deux lignes de conditionnement de barquettes sous vides

• Deux lignes de conditionnement coquillages

• Une ligne de production et conditionnement huître

LES CHIFFRES CLES

Chiffre d'affaires annuel: 3 millions €

Effectif permanent: 10 personnes

Capacité de production: 20 tonnes/jour

Capacité de purification: 20 tonnes/jour

Surface des bâtiments: 1000m2

NOS CLIENTS

Grandes Enseignes de la distribution

Grossistes

Détaillants